CROSTATA SALATA CON BIETOLE, UOVA E GORGONZOLA
Ispirata a un grande classico (la torta Pasqualina) questa crostata salata con bietole e uova sode è una vera goduria, resa unica graz
2h
medio
CRUDO DI RICCIOLA E VERDURE IN CARPIONE
Se la cucina è un atto d’amore, questa ricetta raffinata e freschissima diventerà la vostra arma segreta per stupire chi amate. Per
1h
medio
POLLO ARROSTO ALLE ERBE
Pochi piatti dicono “casa” come il pollo arrosto. La ricetta che vi propongo qui è ricca e goduriosa (per dirla con le parole di G
2h
medio
INSALATA DI CAVOLETTI, MELE E BALSAMICO
Questo è uno di quei piatti che farebbe ricredere tutti, ma proprio tutti, sui cavoletti di Bruxelles. Ho imparato a preparare questa
30 min
facile
CANNELLONI VERDI CON PORRI, FUNGHI E GORGO
Chi ha detto che le ricette vintage non possano ancora regalarci grandi emozioni? Questi cannelloni verdi sono cremosi e gustosissimi,
2h
facile
CROSTATA SACHER
Cosa succede quando la morbidezza della sacher incontra la friabilità di una crostata? Se il mondo si divide tra chi ama le crostate e
80 MIN + RIPOSO (MINIMO 8 H)
medio
PACCHERI AL RAGÙ DI POLPO
Un piatto perfetto per una cena speciale o per sorprendere i vostri ospiti. Il polpo, cucinato lentamente nei suoi stessi succhi, rega
4h
medio
TORTA DI CIPOLLE
Una torta rustica che metterà d’accordo tutti, appassionati di cipolle e non. Racchiuse da una pasta sottile e croccante, un ripieno
1 h (+ 1.5 h riposo)
facile