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Cooker Girl
14 Mag, 2024
PASTA CON SUGO RUSTICO DI PEPERONI E TONNO
![Pasta con pesto estivo – un trionfo di sapori mediterranei IMG_3427.JPG__PID:a1f76ee6-3e13-463c-ab04-c7d74d7d355a](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0771/1572/0010/files/IMG_3427.jpg?v=1715698473)
Una ricetta dai sapori rustici e decisi, una pasta super saporita🔥 Le quantità sono approssimative, abbondate con olive taggiasche e peperoni 🫶🏻
10 minuti
INGREDIENTI
- 320 g spaghetti
- 1 cipollotto
- 1 cucchiaio capperi dissalati
- 3 cucchiai passata di pomodoro
- 2 cucchiai olive taggiasche
- 100 g peperoni arrostiti sott'olio
- 1 scatoletta di tonno sott'olio
PROCEDIMENTO
1
Caliamo subito la pasta in acqua bollente salata. In padella facciamo soffriggere il cipollotto con olio evo. Aggiungiamo la passata di pomodoro, poi le olive taggiasche. Facciamo ridurre qualche minuto.
2
Facciamo un battuto di peperoni arrostiti e aggiungiamolo in padella insieme ai capperi e al tonno.
Una volta cotta la pasta, la scoliamo direttamente in padella con il sugo. Aggiungiamo qualche fogliolina di maggiorana fresca e un filo d'olio.